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Dieta a diabete: è possibile, e che è impossibile

Che è possibile, e che è impossibile usare su una dieta a diabete? Usi una dieta a diabete e segua il tavolo — che è possibile, e che è impossibile mangiare!

Dieta a diabete

Il diabete – una malattia pericolosa e scherzare con il suo trattamento — uno sbaglio grande. La malattia può provocare il danno di altri organi vitali. E l'unica soluzione di questo problema, che è la salute normale e un modo di vivere abituale, l'osservanza esatta di una dieta speciale e le raccomandazioni del dottore, secondo tipo di diabete è.

Dieta a diabete: è possibile, e che è impossibile

La ragione di diabete è considerata una mancanza d'insulina e un'eccedenza di glucosio di sangue. La malattia può essere ereditaria e acquisita come risultato del modo di vivere sbagliato, eccetera.

Il diabete può esser diviso in tipi:

  1. Il primo tipo è collegato a una mancanza d'insulina e la gente che soffre di diabete ha bisogno di entrare in insulina per evitare tali malattie come un'iperglicemia e chetoacidosi. Di regola, questo tipo è caratteristico per i giovani (fino a 30 anni).
  2. Il secondo tipo, a differenza del primo è lo sviluppo caratteristico di sufficiente insulina o perfino un'eccedenza. È più caratteristico per gli anziani con un peso in eccesso.
  3. Il diabete di Gestational – l'intolleranza di glucosio si sviluppa a gravidanza e svanisce dopo la nascita del bambino.
  4. Altri tipi che sono causati da varie malattie genetiche, come risultato di ricevimento di preparazioni certe, un'infezione, violazione di cibo.

Come definire prodotti dannosi?

Per affrontare la lista dei prodotti vietati è necessario sapere un indicatore grazie a cui è possibile farlo, vale a dire un indice glycemic. Mostra il livello di glucosio in sangue dopo l'uso di questi o quei prodotti. L'indice, il più cattivo per il diabetico è più alto, che è il prodotto è molto dannoso grazie al contenuto alto di zucchero e altre sostanze che negativamente influenzano il livello di glucosio.

Tipi del cibo su un indice glycemic:

  1. Con un indice glycemic basso – l'indicatore fa a 40 unità;
  2. Media glycemic indice – oscillazione di cifre da 40 a 70 unità;
  3. Con un indice glycemic alto – l'indice figura da 70 a 100 unità.

La gente che soffre di diabete ha bisogno di mangiare prodotti che appartengono al primo tipo (con un indice glycemic basso).

Esattamente grazie a questo indicatore qualsiasi diabetico sarà capace di regolare il cibo stesso. Dopotutto è necessario aderire a una dieta tutta la vita, e è molto importante che la persona non si sia sentita ha limitato nel cibo. La conoscenza di un indice glycemic è anche necessaria per quelli chi vuole crescere sottile.


Prodotti con un indice glycemic basso

Aglio10
Fogli d'insalata10
Pomodori10
Cipolle10
Cavolo10
Verde di pepe10
Funghi10
Cavolo di broccolo10
Melanzane10
Noce15
Riso di crusca19
Fructose20
Soie secche20
Arachide20
Albicocca fresca20
Cioccolato scuro (il 70% di cacao)22
Lenticchia verde22
Soie stagnate22
Prugne fresche22
Porridge di orzo della perla22
Pompelmo22
Ciliegia22
Le salsicce di dottore28
Pesche30
Mele30
Bacca di gelatina di frutto senza zucchero, marmellata senza zucchero30
Latte di soia30
Latte del 2%30
Fragola32
Burro di arachide32
Latte di cioccolato34
Pere34
Carote fresche35
Albicocche asciugate35
Lo yogurt senza grasso35
Arance35
Fico35
Yogurt naturale35
Cinese di vermicelli36
Spaghetti da farina di una macinatura ruvida38
Bastoni da pesce40
Pane di grano di grano, segale di pane40
Fagioli bianchi40
Succo di Apple senza zucchero40
Chicchi d'uva40
Piselli verdi freschi40
Porridge da farina di granoturco40
Succo da arancione senza zucchero40

 

Evidentemente dal tavolo, ci sono molti prodotti che l'indice glycemic non eccede 50, e significa che è autorizzato alla gente a mangiarli con diabete. Anche considereremo tavoli di prodotti con media e glycemic alto indaksam:


Prodotti con una media glycemic indice

Piselli turchi stagnati41
Fagiolo bianco a colori42
Minestra di lenticchia o purè di patate44
Pere stagnate44
Pane da crusca45
Succo di ananas senza zucchero46
Emendems46
Lattosio46
Pane di frutto47
Succo di pompelmo senza zucchero48
Succo di chicco d'uva senza zucchero48
Piselli verdi stagnati48
Bulgur48
Porridge49
Sorbetto50
Pane e frittelle da farina di grano saraceno50
Formaggio tortellin50
Maccheroni e spaghetti50
Riso marrone50
Kiwi50
Cereale di grano saraceno50
Crusca51
Minestra di pomodoro52
Gelato52
Dolce yogurt52
Insalata di frutto con crema55
Biscotti di burro55
Biscotti di farina d'avena55
Mango55
Papaia58
Torte e torte59
Dolce grano stagnato59
Piatti di piselli bianchi60
Formaggio e pizza di pomodori60
Rotoli di Gamburgerny61
Il biscotto al forno63
Fagioli neri nella forma di minestra o purè di patate64
Barbabietola64
Biscotto di pasta frolla64
Pasta64
Uva passa64
Pane nero65
Succo d'arancia65
Crema di grano65
Verdure stagnate65
Patate in un'uniforme65
Dolce melone65
Banane65
Purè di patate e minestra sulla base di piselli verdi66
Porridge e miscela di frutta secca e cereali nella sua base66
Ananas66
Farina di grano69
Cioccolato di latte70
Frutto di chip con zucchero70
Zucchero di qualsiasi genere70
Rapa70
Pelmeni70
Tavolette di cioccolata70
Marmellata da zucchero e gelatina di frutto70
Grano bollito70
Dolci bevande gassate70

 


Prodotti con un indice glycemic alto

Porridge di grano71
Anguria, zucca, midolli vegetali75
Donuts76
Wafer inaddolciti76
La miscela di frutta secca e cereali che contiene l'uva passa e le noci80
Cracker di biscotti80
Chip da patate80
Fagioli di foraggio80
Purè di patate solubile solubile83
Pane di riso85
Pane bianco semplice85
Grano da popcorn85
Piatti di carota85
Fiocchi di granturco85
Porridge di riso solubile (su acqua)90
Miele e prodotti di apicoltura90
Purè di patate liquido90
Albicocche stagnate91
Riso di grano95
Piatti di patate95
Pastinaca e prodotti nella sua base97
Svedese99
Prodotti ricchi sulla base di farina bianca100
Piatti di farina di granoturco100
Date103
Qualsiasi genere di birra e kvass110

 

Che è IMPOSSIBILE mangiare a diabete?

In modo errato il cibo può condurre a conseguenze molto tristi –
ad aggravamento di una malattia e perfino un coma. Siccome già tutti sanno, vietato prodotti con
la quantità alta di carboidrati è:

  • Passione di tutti i dolci denti – zucchero e cibo con il suo contenuto alto;
  • I prodotti di panetteria, per essere esatto – il pane bianco (i prodotti di farina ricchi);
  • Carne grassa e pesce – carne di montone, carne di maiale, manzo, grasso, un'anatra, un'oca;
  • Prodotti affumicati, stufati a carne, scatolame, caviale;
  • Verdure con contenuto alto di amido – patate, carota, barbabietola;
  • Verdure marinate;
  • I piatti si sono preparati in pasto rapido;
  • Dolce frutto – banane, pesche, angurie, tangerini.
  • Il succo di frutta come produttori gli aggiungo molto zucchero.

Che è POSSIBILE mangiare?

In ogni supermercato ci sono vetrine separate con prodotti che sono intesi per diabetici perciò i problemi con ricerca di merci con un indice glycemic basso non si alzeranno. Dunque, deve essere nella Sua dieta:

  • Prodotti di panetteria – pane diabetico da grano intero, con crusca;
  • Vari porridge – grano saraceno, riso marrone, porridge, orzo di perla;
  • Le minestre, certamente, il pranzo deve essere pieno e non fare a meno di brodo vegetale.
  • Carne dietetica – pollo, un tacchino, una carne di un coniglio. La salsiccia bollita e le salsicce sono permesse perfino;
  • Uova;
  • Pesce povero di grassi – un merluzzo, una pertica di picca, una passera nera. Frutti di mare, a causa di disponibilità in loro di acidi grassi polynonsaturated (un calamaro, un granchio). Peschi in scatolame senza olio;
  • I latticini – lo yogurt naturale, il latte, ha fomentato il latte cotto, i fiocchi di latte poveri di grassi e il formaggio;
  • Praticamente tutte le verdure e i verdi;
  • Frutto inaddolcito e bacche aspre – mele, mirtillo, ananas, un mirtillo, un agrume;
  • Grassi di un vegetale e un'origine di animale.

Siccome è corretto per preparare prodotti

È migliore per la gente che soffre di diabete per preparare prodotti in condizioni di casa, usando tutti i metodi disponibili per riduzione di un indice glycemic.

Per esempio, per arricchirli di cellulosa, aggiungere pomodori e i verdi a maccheroni o riso, mangiare verdure più rozze. Grazie a tali strade i carboidrati da esser acquisiti più lentamente, e meno zucchero arriveranno a sangue.

È importante sostituire lo zucchero con uno stevia. In molte caramelle di negozi per cui uso di preparazione uno stevia, la cosa principale è già in vendita, attentamente a struttura letta.

Metta il menù per ogni giorno a diabete

 ColazioneSeconda colazionePranzoSpuntino di metà della mattinaPranzo
LunedìLa porzione d'insalata da carote fresche, una fetta di burro, un piatto di porridge di latte Erculeo, piccolo ozia da crusca, tè con un sakharozamenitelApplePiatto di minestra vegetale o borsch, porzione di arrosto, insalata da verdure fresche, una fetta di pane da crusca, compostaArancione, tazza di tèBudino al forno con fiocchi di latte, piselli verdi, pane di segale, tè verde, kefir
MartedìPorzione d'insalata di mela e di cavolo, coppia di fette di pesce bollito, 2 fette di pane di segale, tè con un sakharozamenitelPurè vegetaleLa minestra vegetale, il filetto di pollo su coppia, piccola oziano da crusca, la melaTorte di formaggio di fiocchi di latte, dogrose brodoL'uovo alla coque, le costolette di carne con cavolo, piccolo oziano da crusca, tè senza zucchero
Mercoledì Cereale di grano saraceno, fiocchi di latte poveri di grassi con latte, pane nero, tè con un sakharozamenitelComposta di fruttoIl vegetale borsch, il manzo stato bollito, ha stufato il cavolo, la coppia di fette di pane di segaleAppleLe polpette di carne di carne su coppia, stufata a verdure, hanno fomentato il latte cotto
GiovedìLa porzione di barbabietola bollita, il porridge di latte, ha trattato la fetta di formaggio, 2 piccoli ozia da crusca, il cacaoPompelmo o arancioneLa minestra di pesce, il caviale di midollo, ha fatto bollire il pollo, il pane di segale, il tè con un sakharozamenitelInsalata da cavoloCereale di grano saraceno, insalata da cavolo fresco e carote, un bicchiere di tè senza zucchero
VenerdìL'insalata di mela e di carota, i fiocchi di latte poveri di grassi con latte, piccolo oziano da crusca, tè senza zuccheroApple e acqua mineraleMinestra alla panna vegetale, carne stata bollita, segale di pane, kisselInsalata da frutto, tèPorridge di grano, pesce su coppia, sferza da crusca, tè senza zucchero
SabatoPorridge, pane di segale, insalata vegetale, uovo alla coqueArancioneLa minestra di Vermishelevy, il porridge di orzo della perla, il fegato, piccolo oziano da crusca, la compostaInsalata da frut, acqua mineraleFiletto di pollo su coppia, grano saraceno, tè con un sakharozamenitel
DomenicaIl porridge di Gerkulesovy, la fetta di formaggio povero di grassi, ha stufato la barbabietola, il pane di segale, il tèAppleLa minestra di fagiolo, il pilaf con pollo, ha stufato melanzane, la bevanda di mirtilloFiocchi di latte, brodo da un dogrosePorridge di zucca, insalata da pomodori e cetrioli, costolette di vapore

Alcool e diabete

Qualsiasi dipendenza (il fumo, l'abuso di alcool, caramelle) – lentamente La uccide. La persona deve capire che a diabete non è consigliato accettare l'alcool, forse, la violazione rapida di attività di organi vitali.

Prima che le vacanze completamente per rifiutare bevande alcoliche molto difficili perciò provano a seguire le raccomandazioni seguenti:

  1. Non beva l'alcool su uno stomaco affamato, solo nel corso di pasto;
  2. Il liquore molto duro (è più alto che otto gradi) – non per Lei;
  3. I dolci cocktail, i liquori di frutto non possono esser usati;
  4. Non beva molto (nessun più vetro di vino).

A un'ipoglicemia del paziente ricorda alla persona di ubriaco, ma può essere l'impressione ingannevole, e l'assistenza medica può urgentemente essere necessaria per esso!

Diabete del secondo tipo

Quando l'insulina è prodotta da un organismo in quantità molto piccole è necessario tenere a una dieta che sosterrà il livello costante di glucosio.

È IMPOSSIBILE:

  • Caramelle e zucchero;
  • Prodotti salati;
  • Molto cibo di caloria alta;
  • Alcool.

È necessario combattere contro peso in eccesso – i pasti frequenti; colazione facile, ma nutriente; un pranzo non più tardi delle nove di sera. Lo scopo principale di cura di diabete di qualsiasi tipo – per ridurre il livello da zucchero in sangue e compensare tutti i tipi di uno scambio in un organismo.

Video: una dieta a diabete

Ricorda, il diabete è la diagnosi per il resto di vita e è molto importante osservare la nutrizione sana che diventerà la garanzia di buona salute e vita a tutti gli efetti. Se ha affrontato una malattia simile, semplicemente cancelli prodotti dannosi della vita e provi a derivare il piacere non dal cibo.