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Dieta a gotta e artrite: menù

Statisticamente ogni 100esima persona sulla pianeta ha l'artrite, e il circa 2% della popolazione è più più anziano che 40 anni sono già familiari con sintomi di gotta non per sentito dire. Queste malattie portano molti problemi: dolore, costrizione di movimenti. Possono condurre perfino a un invalidization. Il componente principale in terapia di artrite e gotta è una dieta. La sua osservanza garantisce la diminuzione in intensità di sintomi di queste malattie e normalizzazione della condizione generale di un organismo. Dieta a gotta e artrite: menù

Quello che è l'artrite

L'artrite è una malattia che è caratterizzata da processi incendiari in giunture. È mostrato dal dolore, una tumefazione aumentata da sensibilità, arrossendo e aumento termico di un sito di pelle sopra la zona colpita, la costrizione di movimenti. In modo che la malattia non sia avanzata, è necessario condurre lo stile di vita corretto e attivo. La dieta ad artrite e arthrosis quali condotte di osservanza a riduzione di manifestazione di sintomi di una malattia sono molto importanti.

Di solito la malattia colpisce giunture di mani e piedi. Ma il trattamento e una dieta ad artrite di una giuntura del ginocchio, il gomito o qualsiasi altro rimangono invariabili.

La gotta non è il dolore solo comune

Il tipo speciale di artrite collegata a un disordine metabolico è la gotta. È stato chiamato ancora prima "una malattia di aristocratici" che sono stati capaci di offrire eccessi nel cibo. La dieta corretta a gotta e artrite è il passo primo e principale a ricupero.

Dieta a gotta e artrite: menù

La malattia si alza contro la formazione aumentata di acido urico in un organismo o la diminuzione nella sua eliminazione. La gotta è mostrata da dolori, un giperemiya e un hyperthermia di un sito di pelle sopra una giuntura, e anche costrizione di movimenti. Durante tempo su ossa malaticce ci sono educations da cristalli di sali di acido urico – un tofusa. Deformano piedi, le dita del piede, le mani, i padiglioni auricolari e così via, provocando dolori intollerabili all'atto dei movimenti e i contatti.

Ragione per tutto di un urata

L'acido urico appartiene a composti chimici - purina. Alla gente che ha la gotta, il contenuto di queste sostanze in sangue può aumentare di 2-3, il tempo a differenza di norma, e in caso di esistenza di tofus - in 15-26 volte. Un tale stato è chiamato come un giperurikemiya. Perciò il componente principale di trattamento è la dieta antipurinovy a gotta.

Le ragioni per cui c'è un aumento di concentrazione di urat in sangue:

  • Prevalenza in una dieta del cibo ricco con acido urico.
  • Disintegrazione purinovykh di nucleotides (chemioterapia, malattie autoimmuni).
  • Violazione di lavoro di reni.
  • Lo sviluppo aumentato di purin (alcolismo, shock, eccetera).

Dieta a gotta e artrite: menù

Alla presenza di un acido urico giperurikemiya o monourata di sodio sono posposti in un organismo. Questi cristalli molto affilati, feriscono tessuti, provocando con ciò il dolore e un'infiammazione.

Che è necessario rifiutare?

La dieta a gotta e artrite è diretta su diminuzione in consumo di prodotti che contengono purina. Al cibo che è necessario rifiutare, appartenga:

  • carne in qualsiasi genere (particolarmente carne di maiale, vitello);
  • rifiuti (fegato, reni, polmoni e così via);
  • carne e brodi di pesce;
  • grasso;
  • salsiccia;
  • frutti di mare grassi;
  • caffè, tè, cacao, cioccolato;
  • prodotti affumicati;
  • spezie calde e spezie;
  • il fagiolo;
  • pasticcini schiumosi;
  • alcool (particolarmente birra).

Dieta a gotta e artrite: menù

Il consumo di prodotti in cui il contenuto di acido ossalico è alzato (lo spinacio e l'acetosa) è anche indesiderabile. Il cibo di Mangiare che è possibile rifiutare non completamente, e è semplice limitare il suo consumo:

  • sale;
  • olio;
  • pesce bollito povero di grassi;
  • funghi;
  • prezzemolo e cipolle verdi;
  • gamberetti e calamari;
  • carne di un coniglio, un tacchino, un pollo.

Qualche volta un tal cibo conduce per diminuire in norma quotidiana di contenuto calorico del cibo. Che la dieta a gotta e artrite portasse solo il vantaggio, ma non il danno, è necessario compensare la dieta, essendo entrato in esso i prodotti che sono permessi per l'uso.

Quindi è possibile mangiare?

L'opzione ideale del cibo è una dieta vegetariana, ma assolutamente rifiutare prodotti preferiti molto appena. C'è una lista di prodotti che possono esser usati all'atto di violazione di un metabolismo di acido urico. La dieta no. 6 a gotta è l'opzione ottimale del cibo compensato. È diretto su diminuzione in concentrazione di urat in sangue e aumento di alcalinità di urina.

Dieta a gotta e artrite: menù

A questa dieta è necessario rifiutare prodotti che contengono purina. Una base di cibo - latticini, grano, verdure e frutto. Tutto il cibo è consigliato di esser stato bollito, cotto a vapore, cotto o estinto. È autorizzata una piccola quantità di carne, un uccello e pesce. Tasso di frequenza di pasto – 4-5 volte al giorno nelle piccole porzioni. È desiderabile bere 1.5-2 l d'acqua.

Descrizione dettagliata di una dieta no. 6

Il cibo a una dieta gottosa deve includere:

  • 70 g di proteina (35 g di un'origine di animale - sono migliori latticini).
  • 80 g di grassi (vegetale del circa 3%).
  • Circa 400 g di carboidrati (da loro a 80 g di zucchero).
  • Purinov di 100-150 mg.
  • A 10 g di sale.

I prodotti che include una dieta no. 6 in gotta:

  • Pane e prodotti di farina di una macinatura ruvida (grano, bezdrozhzhevy).
  • Minestre su brodo rapido: latteria, vegetale, frutto.
  • La carne, l'uccello, il pesce in un'occhiata bollita non più di 150-160 g, non è più spesso che 3 volte alla settimana.
  • Olio vegetale, cremoso.
  • Prodotti di latte da latte e fomentati, eccetto formaggi salati.
  • Uova alla coque (non più di 1 in giorno).
  • Qualsiasi grano, eccetto il fagiolo.
  • Verdure.
  • Frutto e bacche (eccetto un coronopo del mare).
  • Noci (eccetto un'arachide).
  • Alcune caramelle (una caramella di frutto, una gelatina di frutto, un miele, una marmellata, caramelle senza cacao, kissel, creme da latte, meringhe).
  • Salse (pomodoro, spazzato via, latteria) e seasonings: foglia d'alloro, finocchio, prezzemolo, acido di limone, vanillin, cannella.
  • Bevande: tè piuttosto debole e caffè con latte, bevande di frutto, composte, kvass, succo, brodo da un dogrose e una crusca di grano, acque minerali alcaline.

Una tale dieta a gotta e artrite certamente frutterà il risultato positivo e ridurrà la quantità di urat in sangue e urina. È consigliato accordarsi almeno una volta in una settimana i giorni di digiuno vegetali e da latte.

Questo aiuterà a liberarsi da acido urico

La dieta ad artrite di giunture e gotta include tutti i prodotti di una tabella no. 6. Ma c'è un cibo che non solo non nuoce a queste malattie, ed e migliora una condizione del paziente:

  • Bacche e frutto di colore azzurro e rosso: ribes nero, ciliegia, fragola, fragola selvatica, anguria.
  • Frutto di fiori gialli e arancioni: le pere e un melone (tolgono l'acido urico).
  • Ananas fresco. Bromelayn ha l'effetto antiincendiario.
  • Patate, midolli vegetali, cetrioli e melanzane. Aumento diuresis.
  • Zucca. La formazione di limiti di cristalli di monourat, rende l'effetto diuretico.
  • Sedano. Riduce l'istruzione l'uratnykh di pietre e promuove l'eliminazione di acido urico.
  • Soia. Toglie l'acido urico.
  • Cibo contenente lo zolfo (asparago, uova, aglio e cipolle). Aiuta con restauro di osso e tessuti cartilaginosi.
  • Cellulosa (seme di lino, varia crusca).
  • Verdure e frutto con il contenuto alto di vitamine di gruppo C (un agrume, un dogrose, una paprica, mele, un aglio) e A (foglie verdi di impianti).

Dieta a gotta e artrite: menù

La dieta ad artrite e arthrosis, e anche a gotta deve escludere prodotti su cui il paziente ha un'allergia per non aggravare il suo stato.

Un tal Omega speciale 3 acidi grassi

L'omega 3 acidi grassi sono polynonsaturated lipids che scostano gli acidi che hanno l'effetto antiincendiario è. Contengono in oliva e olio di seme di lino, i pesci di holodolyubivykh (un merlano nero, una trota, un tonno e così via), la soia, le noci. Se aggiungere a verdure elencate e frutto, la dieta che ha chiamato il Mediterraneo si presenterà. L'uso di questi prodotti bene intacca un organismo a gotta, artrite reumatoide, atherosclerosis e malattie cardiovascolari.

Di solito sul nostro tavolo è possibile incontrare oli vegetali e i pesci che contengono l'Omega 6 acidi grassi che negativamente influenzano un organismo e in un gran numero causano oncology e malattie cardiovascolari. Perciò transizione dall'Omega 6 all'Omega 3 - decisione molto razionale. La dieta mediterranea a gotta e artrite è una sostituzione degna a una dieta no. 6.

Il menù approssimativo a gotta

Tutto quello che la dieta no. 6 è sembrata severa, a gotta del menù può essere piuttosto vario:

ColazionePranzoPranzoSpuntino di metà della mattinaPranzo
Mon

Kissel da frutto con dolci fiocchi di latte, caffè con latte

Succo di pomodoroMinestra di riso vegetale e fetta di pane, compostaL'Apple, è una piccola gelatina di fruttoKartofelniki, tè verde
WPorridge su latte, una fetta di pane di segale, succo di ananasLa pera, è piccole nociConiglio stufato su ragù, compostaSucco d'aranciaFormaggio e sandwich di verdure, tè con latte
sposareCostolette di carota con crema aspra, una bevanda di fruttoBananaborsch rapido con crema aspra, dogrose brodoPompelmo, caramella di fruttoLa zucca ha cotto il budino, dogrose il brodo
gioL'uovo ha bollito, il sandwich di formaggio, il tè con un limoneSucco di ciliegieLa trota al forno con patate e insalata da verdure con olio, kvassKefir, fetta di caramella di fruttoMiscela di frutta secca e cereali con pazzo e frutta secca, una bevanda di frutto
FriCereale di grano saraceno su latte, tè verdeLa mela al forno con miele e le nociInsalata vegetale, riso, fetta di pane, succo d'aranciaSucco di pomodoroPatate stufate, verdure fresche, latte scremato
SatUova fritte, fetta di pane, kisselSucco di pesca, manciata di mandorleMinestra di cavolo russa su carne rapida, dogrose brodoBananaMinestra di avena, bastoni di formaggio, tè con latte
suPorridge di grano su latte, caffè con latteKefir, 2 caramelle senza cioccolatoBoccetta per sali aromatici, fetta di salsiccia con pane, una bevanda di fruttoAppleTonno bollito con verdure fresche

È importante imparare a unire correttamente prodotti dalla lista presentata in una dieta no. 6 che la necessità quotidiana di calorie, minerali e vitamine ha incontrato lo standard. Dieta a gotta e artrite: menù

La gotta e l'artrite sono malattie che sono direttamente collegate a un metabolismo in un corpo umano. Perciò così importante non solo per effettuare il trattamento della droga nominato dal dottore ma anche mantenersi alla dieta corrispondente, provare a condurre lo stile di vita attivo, guardare il peso e rifiutare dipendenze.