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Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite?

Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite? La gastrite è una malattia di cui la membrana mucosa di uno stomaco è sorpresa. La malattia ha il carattere infettivo e è provocata da batterio di Helicobacter pylori. Comunque altri fattori possono promuovere lo sviluppo di una malattia anche: le pressioni frequenti, medicamentous la terapia, hanno squilibrato il cibo. La dieta a gastrite ha l'importanza molto grande in cura di una malattia. Il cibo deve essere semplice, la casa.

Una delle condizioni più importanti per terapia di successo — correzione di una dieta del paziente. La persona che costantemente usa prodotti che irritano mucoso non può recuperare e stimolare la crescita di batteri Helikobakter. Il cibo, anzi, deve avviluppare pareti di stomaco, proteggendoli da quantità in eccesso dell'acido che è in succo gastrico. Oggi faremo raccomandazioni su compilazione di una dieta sana.

Dieta a gastrite: principi generali del cibo

Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite? Il cibo a gastrite di uno stomaco deve essere pieno e includere tutti i componenti esatti per un organismo. La nutrizione compensata sana permetterà di ridurre la manifestazione di sintomi di una malattia e arrivare al ricupero più rapido. D'altra parte, se senza attenzione per trattare che e come mangiare, la malattia può diventare cronica e svilupparsi in ulcera allo stomaco.

La dieta a gastrite può essere fondamentale e a basso contenuto di calorie. L'uso di cibo a basso contenuto di calorie di ricette quando al paziente l'aggravamento di manifestazioni di una malattia è osservato. Il cibo dietetico rapido è necessario per il paziente circa una settimana finché la sintomatologia non liscia fuori.

Assegni due tipi di gastrite: con l'acidità aumentata (giperatsidny) e l'acidità abbassata (gipoatsidny). Le ricette per pazienti con gastrite di due tipi differiscono un po'. Comunque ci sono raccomandazioni generali riguardo al cibo all'atto di cura di una malattia.

  1. Non mangiare il cibo caldo o freddo che può irritare infiammato mucoso uno stomaco. Il cibo deve essere caldo, nella gamma da 20 a 50 ° C.
  2. È necessario mangiare minimamente, ogni 2-3 ora, così è migliore per mangiare il cibo secondo il programma. Le porzioni devono essere piccole. Permetterà di agevolare il lavoro di un tratto gastrointestinale.
  3. Il miglior cibo – casa. È necessario rifiutare il pasto rapido e i prodotti semilavorati.

Che è possibile mangiare a gastrite con l'acidità aumentata?

A questo tipo di una malattia al paziente il segreto gastrico diventa più aspro e ferisce una membrana mucosa. La prima settimana dopo un aggravamento è necessario nutrire il cibo velocemente insalato su acqua e bere molto. Le ricette non devono includere grassi, i prodotti di un'origine di animale, verdure fresche e un frutto. Solo i porridge e le minestre alla panna cucinate su acqua sono permessi. Dopo essersi indebolito di sintomi circa una settimana più tardi o un e mezzo è possibile entrare in altri prodotti.

Il cibo a gastrite giperatsidny deve essere rapido. È impossibile mangiare piatti sulla base di brodi grassi. È migliore per evitare piatti piccanti, caldi siccome inoltre stimola la secrezione di succo gastrico.

Il menù a gastrite con l'acidità aumentata:

  1. Minestre. I pazienti sono consigliati di mangiare ogni giorno le minestre alla panna vegetali preparate su acqua e senza zazharka.
  2. Il secondo è consigliato di esser cucinato, estinto o cotto a vapore. I porridge rapidi diventeranno le migliori decorazioni. È utile mangiare stufato a verdure: cavolo, patate, carote, barbabietola, midolli vegetali, melanzane.
  3. Insalate. È necessario usare insalate da verdure bollite. L'olio vegetale sarà adatto per distributore di benzina.
  4. Frutto. È autorizzata una piccola quantità di non il frutto fresco aspro e le bacche. È possibile mangiare il numero illimitato di frutto al forno.
  5. Per bevanda è il migliore di tutti per scegliere tisane, le composte e kissels da non il frutto aspro.
  6. Da pasticcini è possibile il pane asciugato in un forno o cracker inaddolciti.
  7. Il miele è consigliato di esser mangiato sia per cura di una malattia sia per sollievo di sintomi, e come sostituto da zucchero.

Che è impossibile mangiare a gastrite con l'acidità aumentata?

È necessario escludere prodotti che stimolano la produzione di un segreto gastrico, si rovinano mucoso o male sono digeriti.

Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite? Le verdure fresche e il frutto appartengono a tali prodotti, soprattutto. La cellulosa che contiene in loro, da un lato migliora la digestione, ma così meccanicamente si rovina mucoso, peggiorando una condizione del paziente. Per questo motivo è necessario limitare la loro quantità.

A prodotti che aumentano l'acidità di un segreto gastrico e irritano infiammato mucoso, tutta la produzione di latte aspro appartiene.

È vietato a gastrite il cibo fritto o al forno con una crosta. Il cibo deve essere una coerenza uniforme.

Che il cibo non è raccomandato?

  1. Gradi grossi di carne e pesce, grasso, fegato.
  2. Prodotti affumicati, salsicce.
  3. Scatolame dal pesce e la carne.
  4. Alcun frutto: agrume, kiwi, chicchi d'uva, melone.
  5. Verdure fresche, aglio, cipolle.
  6. Caramelle: cioccolato, gelato.
  7. Noci: anacardio, mandorle, nocciola, arachide
  8. Alcuni porridge: orzo di perla, miglio, grano, fagiolo.
  9. Pelmeni, vareniki, vermicelli.

Quale cibo è utile a gastrite con l'acidità abbassata?

A questo tipo di una malattia contiene in un acido insufficientemente cloridrico segreto gastrico. Così l'indicatore di acidità in uno stomaco non incontra lo standard fisiologico, e gli enzimi digestivi non possono completamente effettuare la funzione. La digestione del cibo così è complicata e vuole il tempo. La dieta così deve includere prodotti che stimolano la secrezione di acido cloridrico.

Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite? A gastrite gipoatsidny è necessario seguire le regole generali del cibo descritto sopra. Ma ci sono anche alcune differenze. La differenza principale di una dieta che al paziente è consigliata di usare alcuni prodotti aspri. Aiuterà a fare mercoledì in uno stomaco di più aspri, agevolerà il lavoro di enzimi e la digestione del cibo.

Il menù a gastrite con l'acidità aumentata può includere:

  1. Il frutto aspro e le bacche compreso ci sono alcun agrume.
  2. Crauti, pomodori e cetrioli – in piccole quantità.
  3. Le verdure schiacciate fresche: cavolo, cetrioli, pomodori, carote.
  4. Come succo di bevanda e composte e aspro l'acqua ancora minerale si avvicinerà.

Per agevolare la digestione del cibo, è necessario masticare accuratamente il cibo o usare il cibo di una coerenza uniforme: porridge, minestre squallide, purè vegetali.

Inasprimento di gastrite. Quali piatti è possibile?

La gastrite cronica è caratterizzata da apparizione di aggravamenti periodici. Così il paziente ha segni caratteristici: dolore spasmodico affilato, violazione di digestione (serratura o diarrea), nausea e vomito. In casi difficili il sanguinamento interno può aprirsi.

A un inasprimento di una malattia mette il primo o due è migliore per non nutrire qualcosa. Così la bevanda abbondante è mostrata al paziente. Allora gradualmente entri in cibo in una dieta, è necessario mangiare nelle piccole porzioni. Il cibo deve esser digerito, essere facilmente a basso contenuto di calorie ed essere caldo.

Ricette per pazienti con una forma affilata di una malattia:

  1. Il vegetale ha asciugato minestre alla panna su acqua. Le verdure che possono esser usate: cavolo, patate, carote, midolli vegetali.
  2. I porridge rapidi schiacciati: grano saraceno, riso, porridge.
  3. È possibile bere brodi di erba deboli senza zucchero o latte.

Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite?

 

La medicina tradizionale non consiglia di mangiare prodotti di un'origine di animale nel periodo di un inasprimento di una malattia. Comunque la medicina tradizionale permette di dare a un tal vapore di pazienti costolette di carne rapide (la cannella, la carne di coniglio, il vitello) o il pesce povero di grassi senza ossa, uova alla coque morbide state bollite, frittate senza crosta, zucchero o sale. Il latte bollito a gastrite può esser aggiunto a porridge in una settimana dopo un aggravamento.

È necessario aderire a una tale settimana di dieta, non passerà sintomi di aggravamento già. Allora il paziente deve continuare di rivolgersi a ricette di cibo, secondo la dieta principale.

Quale frutto e verdure sono risolti a gastrite?

Il frutto e le verdure – la parte molto importante del menù del paziente con gastrite siccome sono quasi solo la fonte di vitamine necessarie per un organismo. A causa di ricette di gastrite del paziente considerevolmente diventano più semplici, molti prodotti sono vietati. Perciò è importante guardare che la persona ha ricevuto in lui sufficiente frutto e verdure, come la fonte principale di vitamine.

Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite? Nello stesso momento, molti il frutto è un prodotto aspro che rende un'azione irritante su mucoso e solo rafforza la sintomatologia del paziente. Le verdure fresche, soprattutto, il cavolo è una cellulosa ruvida che anche meccanicamente irrita pareti di stomaco. I crauti che sono considerati molto utili, sono un prodotto aspro che può rafforzare la sintomatologia di malattia.

Dunque, che il frutto è possibile e che – non sono consigliati di esser mangiato?

È impossibile a gastrite un agrume, pesche, chicchi d'uva, un melone, ciliegie, bacche aspre. Tutt'altro frutto in piccole quantità sarà utile.

Banane

Le banane a gastrite sono molto utili. Questo frutto può essere una fonte di potere importante per pazienti che non possono caricare uno stomaco di prodotti dannosi. La cellulosa di questo frutto dà al sentimento di persona di una saturazione, e non ha fame a causa di riduzione di una dieta.

Le banane a gastrite con l'acidità aumentata siccome contengono molto potassio sono utili. Questo minerale è capace per neutralizzare l'eccedenza di acido cloridrico in un segreto gastrico. Per la stessa ragione non è consigliato usare molte banane a gastrite gipoatsiodny.

Quali mele sono utili?

Le mele al forno sono utili a qualsiasi forma di gastrite in numero illimitato. Le mele fresche possono esser usate nell'occhiata asciugata. È possibile aggiungere il miele. A gastrite giperatsiodny i solo dolci gradi di questo frutto sono risolti, e a gipoatsidny – dolce e dolce e aspro.

Che è possibile?

È possibile mangiare un'anguria, pere, una fragola, un lampone e altro frutto dolce e dolce e aspro a gastrite, e anche preparare da loro il succo e le composte. È utile mangiare anche stato bollito completamente il frutto da composta. Perdono la parte delle vitamine, ma tengono componenti minerali utili. Oltre a esso è una fonte della digestione di miglioramento di cellulosa. Da frutto fresco è migliore per cucinare purè di frutto. Provarlo è possibile aggiungergli il miele.

Verdure

Dieta a gastrite di stomaco. Come mangiare a gastrite? È necessario mangiare verdure stato bollite, stufate o nella forma di minestre alla panna. Cavolo e succo di patate – una parte integrante di terapia. Ha bisogno di essere bevuto due volte al giorno prima di cibo.

Molti chiedono, se è utile a gastrite fresca e i crauti. Il cavolo tritato fresco a questa malattia è dannoso siccome meccanicamente irrita infiammato mucoso, rafforza il dolore. È utile a gastrite stufata fresca e i crauti che migliorano un motility di intestini e arricchiscono un organismo di minerali: iodio, potassio, magnesio e zolfo. I crauti sono utili a gastrite gipoatsidny in piccole quantità. Contiene molte pectine che hanno l'effetto antiincendiario su pareti di stomaco.

Prodotti di un'origine di animale a gastrite

La medicina tradizionale nonconvenzionale non avvisa per mangiare prodotti di un'origine di animale a questa malattia. Comunque la dieta raccomandata da medicina tradizionale a gastrite contiene la carne, i piatti da pesce, il latte e i prodotti nella sua base.

La carne povera di grassi e il pesce sono usati per preparazione di costolette di vapore per pazienti con gastrite giperatsidny. È possibile usare il brodo di coniglio o di pollo per preparazione di porridge e minestre.

A gastrite gipoatsidny le ricette possono includere anche brodi ricchi. Possono esser applicati a preparazione di minestre, porridge, vermicelli. Tali brodi stimolano la secrezione di acido cloridrico e agevolano la digestione del cibo.

Molti hanno interesse, se è possibile bere il kefir a gastrite? La crema aspra aspra, lo yogurt, koumiss, il kefir a gastrite con l'acidità aumentata non è raccomandato. L'uso di casseruole senza crosta da non i fiocchi di latte aspri è permesso. Il latte a gastrite può esser aggiunto a cacao.

La medicina tradizionale permette e perfino avvisa per usare prodotti di latte fomentati: yogurt, crema aspra, fiocchi di latte, koumiss, kefir a gastrite con l'acidità abbassata. Il latte a gastrite gipoatsidny deve esser sostituito con prodotti di latte fomentati.

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