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Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

I piatti dietetici anche possono essere saporiti e interessanti, e non soltanto utili. E è conosciuto precisamente dalla gente che è familiare con nutrizione sana non per sentito dire. Prendere almeno per un esempio di soffio da dieta di manzo quale ricetta è presentata nel nostro articolo. Con fiducia è possibile chiamare questo piatto raffinato, così si prepara praticamente senza grasso, e spegne così gentile che può esser dato perfino a bambini. Altre ricette di piatti dietetici, non meno saporiti e utili anche sono presentate nel nostro articolo.

Il manzo dietetico ha bollito

Secondo la ricetta data sotto esso è possibile preparare il manzo molto succoso, gentile, bollito in cui la maggior parte parte delle sostanze utili che contengono in carne rimane. La carne di qualsiasi parte di carcassa di un animale, ma con la quantità minima di grasso si avvicinerà. Solo in questo caso la dieta di manzo si presenterà veramente.

Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

La ricetta di preparazione è come segue:

  1. Il manzo è grattugiato con sale, pepe e diffusione in un pacco per arrostire (non il polietilene solito, e particolarmente inteso per temperature alte). Aggiunga in gran parte fette di taglio di carote, cipolle e coppia di segmenti di aglio a carne. Dopo questo il pacco è legato accuratamente.
  2. Più lontano il pacco per arrostire esigenze da esser legate per mezzo di un filo a maniglie di una pentola larga, prima riempiendo l'acqua in esso. Come risultato la carne deve apparire in acqua, ma non riguardare un fondo e pareti di una pentola.
  3. La carne in fuoco lento cucina circa tre ore. In caso di necessità è possibile aggiungere l'acqua calda. Spegne molto succoso e morbido come tutto il succo che di solito arriva a brodo, rimane in un pacco e la carne diventa impregnata di esso.

Soffio da manzo

Il soffio aereo diventerà l'opzione eccellente per cibo per bambini. Da qualsiasi manzo si prepara, ma più gentile gira fuori da vitello giovane povero di grassi. Negli ingredienti di ricetta per preparazione di una porzione di un soffio da manzo sono specificati (la dieta).

Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

La ricetta di un piatto consiste nel seguendo:

  1. Il manzo povero di grassi è tagliato su piccole fette, cade ad acqua fredda e va per cuocersi in piccolo fuoco tra 50 minuti.
  2. La carne è schiacciata nel frullatore con una piccola quantità di brodo a una condizione di purè di patate.
  3. Il tuorlo di uovo, 20 g di burro, un cucchiaino di crema aspra e 1/3 cucchiaino di sale sono aggiunti al manzo schiacciato. Il peso accuratamente mescola.
  4. Il forno è scaldato fino a 180 gradi.
  5. In albume di merce separato a una condizione di schiuma densa è battuto dal frullatore.
  6. Per mezzo di una pala proteinaceous il peso accuratamente tocca con forcemeat.
  7. La forma per arrostimento è unta con burro allora in esso forcemeat dà tutto il migliore.
  8. Il soffio di 45 minuti è cotto.

Per preparazione di manzo secondo questa ricetta su una padella per friggere con cipolle di fondo grosse, e poi la carne (0,5 kg) ridotti di piccole fette sono poco stufati all'inizio. Provare il sale e il pepe è aggiunto. Il manzo in fuoco forte tra 2-3 minuti è fritto, poi riempito con acqua e 1,5 ore sono estinte in fuoco debole.

Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

Alcuni minuti prima della fine di preparazione la salsa alla panna aspra (200 millilitri), le acque (50 millilitri) e un cucchiaino di farina si preparano. La carne pronta è ripiena in del distributore di benzina preparato, coperto e continua di esser estinta ancora 15 minuti.

La dieta di manzo che la ricetta è data sopra, perfettamente è in armonia per sapere con purè di patate, riso e porridge diversi. Il piatto è adatto per un tavolo da bambini e adulto.

Le costolette succose e saporite con la quantità minima di grasso si presentano all'atto della loro preparazione in un forno secondo questa ricetta. Grazie ad aggiunta in forcemeat di patate, un congedo di prodotto morbido, e il semolino gli permette di tenere una forma e non crollare. Come risultato le costolette di manzo quasi ideali si presentano (la dieta).

Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

La ricetta di preparazione consiste nel seguendo:

  1. Il manzo povero di grassi (1 kg), il bulbo e l'aglio (2 segmenti) sono schiacciati sul tritacarne.
  2. Le patate rozze (300 g) hanno striduto su una piccola grattugia, l'uovo, ¼ occhiali di crema e il cucchiaio di semolino sono aggiunti a forcemeat.
  3. Il sale, il pepe per sapere e i verdi di prezzemolo o finocchio è aggiunto all'ultimo giro in manzo tritato.
  4. Forcemeat bene è impastato e respinge direttamente in una boccia tra 2-3 minuti. Dopo questo è necessario lasciarlo questo durante 10-15 minuti.
  5. Più lontano il forno è scaldato fino a 220 gradi. La forma per arrostimento o un foglio di cottura al forno deve esser posata una lamina di metallo, e poi spruzzare l'olio vegetale da spruzzi.
  6. Le costolette sono formate di forcemeat, danno tutto il migliore in una forma e vanno a un forno durante 25 minuti. Se è necessario che da suddetto spegnessero stesso rubicondo, così come da sotto, in 3 minuti prima di disponibilità, è necessario eccitare l'ammiratore (la cima che ha soffiato).

Manzo in un forno: ricette dietetiche di piatti utili

Succoso, gentile e fragrante, in molti aspetti grazie ad aglio, il manzo sarà perfettamente soddisfatto per un'indennità di cibo quotidiana. Arrostendo in una lamina di metallo da carne molto succo con cui alla fine di preparazione è possibile a manzo dell'acqua che ha ottenuto una crosta rubiconda è emesso. La carne può esser servita a un tavolo come un piatto indipendente o usare per preparazione di sandwich.

Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

  1. La preparazione di manzo secondo la prima ricetta richiede un pezzo di una pala che pesa 1,2-1,5 kg. Avrà bisogno di esser tolto sotto acqua fluente e asciugare un asciugamano di carta. Allora in carne è necessario fare "tasche" profonde e inserirli su un guanto di aglio la metà. In 5-8 segmenti garlick totali sono richiesti. La carne ulteriore è grattugiata con sale, pepe e ha oliato il vegetale con succo di limone (½ limoni). Adesso il manzo è obvorachivat in carta da imballo di cibo e mandato al frigorifero durante 2 ore. Durante il tempo specificato la carne è spostata a una lamina di metallo, girò e mandò a un forno durante 2 ore a una temperatura di 230 gradi.
  2. La seconda ricetta di preparazione di manzo dietetico consiste in arrostimento in un forno di piccoli o fette di porzione di talea. La carne prima di preparazione ha bisogno di esser grattugiata con mescolanza di sale, pepe e l'aglio che è spremuto attraverso una stampa. Allora le fette danno tutto il migliore su una lamina di metallo densamente all'un l'altro, girato e fanno a un forno durante 1 ora 40 minuti a 200 gradi.

Manzo dietetico con una decorazione da patate

Il vantaggio di questo piatto dietetico che prepara insieme con una decorazione. Prima che il manzo di preparazione è bene grattugiato con spezie e senape che a osservanza severa di una dieta non può esser usata. Come risultato la dieta di manzo più reale si presenterà.

Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

La ricetta assume il seguente poco a poco la preparazione:

  1. Il pezzo grande (non meno di 1 kg) di manzo si lava sotto acqua fluente fredda, è fregato con sale, pepe e aglio melkonarezanny, e unto con la senape francese.
  2. Fare "tasche" profonde in carne e lardellare in loro strisce di carote.
  3. Tagliare 2-3 bulbi la metà di anelli. Distribuire mezza di cipolle su un fondo di una pentola di resistenza di calore, su esso per mettere un pezzo di manzo, e dall'alto a polvere con gli anelli di cipolle rimasti. Diventa in modo che la carne non sia bruciata da qualche parte, né dall'alto, né da sotto. Su orlo di una forma di una resistenza di calore le patate sbucciate danno tutto il migliore (per non tagliare).
  4. La pentola è coperta e va a un forno da esser cotto durante 40 minuti a 200 gradi (prima di ebollizione del succo di carne emesso), e poi durante 1,5 ore a 150 gradi.

Costolette di manzo dietetiche su Dyukana

Tutto chi vuole crescere sottile, deve guardare per poco seriamente la ricetta seguente di costolette sulla dieta di Dyukan. Preparano in una pentola per cuocere a bagnomaria circa 40 minuti.

Successione di preparazione di costolette dietetiche da manzo:

  1. Aggiungere piccole cipolle di taglio e 1 uovo a manzo tritato (0,5 kg).
  2. A sale e pepe forcemeat per sapere. A volontà è possibile aggiungere la verdura fresca o asciugata.
  3. Creare costolette e metterli in una pentola per cuocere a bagnomaria.
  4. Mettere il modo necessario. Il tempo di preparazione di costolette in una pentola per cuocere a bagnomaria fa 40 minuti.

In caso di necessità invece di una pentola per cuocere a bagnomaria è possibile usare la pentola del vaso di terracotta o una pentola con una grata per preparazione su coppia.

Manzo nella pentola del vaso di terracotta: ricette dietetiche

Se a Lei è impossibile prepararsi la carne succosa ad ogni modo - ottengono la pentola del vaso di terracotta. Per mezzo di questa attrezzatura è possibile preparare piatti di manzo dietetici ideali. Le ricette della loro preparazione sono date sotto.

Dieta di manzo succosa: ricetta, caratteristiche di preparazione e risposte

  1. La prima ricetta assume la preparazione di manzo con una decorazione. Poiché un inizio in un cucchiaio di cipolle di olio vegetale e il taglio di carote in gran parte è fritto. Allora la carne ridotta di fette è aggiunta e sono fritti ancora 10 minuti. Dopo questo il modo della pentola del vaso di terracotta deve esser cambiato dal programma Pastries con "Soppressione". Sale, pepe, acqua calda (2 Arte.) è aggiunto per lamentarsi con verdure, è spazzato lontano 50 millilitri. Il tempo di preparazione di carne è istituito 50 minuti. Mentre la carne si prepara, dall'alto su una boccia la pentola per cuocere a bagnomaria con fette di patate è istituita (prima a sale e pepe).
  2. Secondo la seconda ricetta è possibile preparare uno stinco di manzo. Con questo scopo la carne è grattugiata con sale, le spezie di pepe e piccanti per sapere. Allora lo stinco è fritto in una boccia sul modo Friggente su mezz'ora. Dopo che quella carne è ripiena in d'acqua e sono estinte circa 3 ore sul programma Suppression. Se il manzo giovane, il tempo di preparazione può esser ridotto.

La dieta di manzo quale ricetta assume l'uso all'atto di preparazione della pentola del vaso di terracotta, sempre spegne molto succosa. A volontà è possibile aggiungere qualsiasi verdura, e non soltanto cipolle e carote a carne.