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Ricette di piatti dietetici da carne

Ricette di piatti dietetici da carne

Sempre più persone che tengono la cifra, rifiutano l'uso di carne. Sì, in esso ci sono molti grassi di animale che non solo promuovono l'aumento di peso del corpo, ma ancora "sbattono" su cuore e un pancreas, peggiorano la circolazione del sangue — particolarmente se friggerlo, a stagione con maionese e dare con le decorazioni "sbagliate". Ma non dimenticare su gradi rapidi di carne! I piatti nella loro base non faranno il danno a una cifra e faranno la Sua dieta compensata e utile. Ci sono molte ricette dei piatti di carne più saporiti. Come formarli?

Carne in un'indennità di cibo dietetica

Ricette di piatti dietetici da carne

Carne — un prodotto insostituibile in un'indennità di cibo di ogni persona. È una fonte di proteina di animale e vitamine che sono così necessarie per funzionamento normale di un organismo. Particolarmente l'inclusione nel menù di carne è importante per gli atleti che provano attività fisiche continue.

E perfino quelli chi si preoccupa della cifra, non hanno bisogno di rifiutare l'uso di carne completamente! E dopotutto è "il difetto" principale di molte monodiete per perdita di peso quando nel cibo ci sono solo le verdure. Ma se prendere tipi poveri di grassi di carne e è corretto per preparare un piatto, non deve perdere il piacere di mangiare bene senza danno a una cifra. La dieta sarà compensata — qualsiasi pressione emotiva da "malnutrizione" e danno per salute. Le proteine a lungo sono digerite — così una quantità importante di energia è spesa. Inoltre, senza ricevuta in un organismo di questa sostanza nutriente è estremamente difficile da aumentare un sollievo muscolare — e è molto importante se in parallelo con una dieta della gente fa pratica nella sala di sport.

Quali tipi di carne saranno adatti per cibo dietetico?

Ricette di piatti dietetici da carne

Le ricette "di carne" esistenti permettono di preparare i piatti più diversi sulla base di questo prodotto. La scelta dei suoi tipi rapidi è piuttosto larga — la dieta sarà varia e a basso contenuto di calorie. Certamente, la carne non può essere rapida in comprensione diretta di questa parola — come questo termine capisce che il prodotto che contiene un minimo grosso.

Quali tipi di carne possono esser inclusi in un'indennità di cibo dietetica?

Contenuto calorico — 180 chilocalorie / 100. Secondo caratteristiche aromatiche la carne di coniglio è simile a carne di pollo. Ma i nutrizionisti trovano questo tipo di carne più utile — un prodotto insostituibile in cibo per bambini e dietetico. Ancora uno vantaggio importante — in carne di coniglio inizialmente non è sufficiente sale che usano per una dieta deve esser limitato. Le proteine così sono facilmente acquisite da un organismo.

Contenuto calorico — 200 chilocalorie / 100. La carne di pollo è il più spesso usata in ricette dietetiche — costa molto più a buon mercato che altri tipi. Faccia l'attenzione che il contenuto calorico di un prodotto varierà — tutto dipende da quale parte di pollo prende per preparazione di un piatto. Per esempio, i fianchi e gli stinchi sono un un po' più grossi che un petto.

Contenuto calorico — 150 chilocalorie / 100. La carne è E ricco della vitamina e A, e la proteina in struttura è rapidamente acquisita da un organismo — il tacchino è considerato il prodotto più utile per preparazione di piatti dietetici.

Contenuto calorico — 150 chilocalorie / 100. Certamente aggiunga il vitello all'indennità di cibo — il prodotto diventa una fonte di una grande quantità di vitamine di gruppo B e minerali (il ferro, il rame, lo zinco). Il prodotto anche promoverà la normalizzazione di livello di zucchero in sangue che è molto importante a osservanza di una dieta.

Contenuto calorico — 200 chilocalorie / 100. Le sostanze utili in carne sono acquisite da un organismo rapidamente — promuovono la normalizzazione di acidità di uno stomaco e migliorano un krovoobrazovaniye. Gli unici meno — molte ricette assumono la preparazione lunga di piatti sulla base di questo tipo di carne.

Regole di preparazione di piatti di carne dietetici

Includa solo quei piatti che sono preparati in forma debita in cibo dietetico. Quali raccomandazioni qui la crescita sottile può fare?

  • Posponga l'uso di carne di montone grossa e carne di maiale, oche e anatre "fino ai tempi migliori".
  • La carne di vapore o cuoce in un forno, si cuoce ed estingue. I piatti fritti in olio non saranno utili.
  • Qualsiasi maionese e ketchup all'atto di preparazione di piatti!
  • Non metta la carne sotto aceto prima di preparazione in varie salse.

Non dimentichi e sul dare corretto di piatti pronti. La migliore decorazione a carne — verdure. E qui se aggiungere a carne di cibo dietetica con maccheroni o patata, avvantaggi per una cifra non sarà esatto!

Ricette di piatti di dieta di carne

Ricette di piatti dietetici da carne

Il ragù, le costolette, le polpette di carne — tutti questi piatti non saranno la caloria alta se prendere la carne povera di grassi e è corretto per prepararlo. E la Sua dieta non sarà "noiosa".

Designeremo tali ricette di piatti di carne che devono esser aggiunti a cibo dietetico:

Costolette con midolli vegetali

Avrà bisogno di tali prodotti — 1 piccolo midollo vegetale, 500 g di petto di pollo, 1 piccolo bulbo, 2 h. l di briciole (è possibile sostituire con un semolino o una farina). Lavi la carne di pollo, tagli su fette e insieme con passaggio di cipolle via il tritacarne. Adesso si prepari un midollo vegetale — lo sgomberano da una buccia, i semi puliti da polpa, sfregano su una grande grattugia, spremono il liquido del peso fuori girato. La carne di mescolanza e le verdure, aggiungono le briciole. Crei costolette forcemeat e li cuocia a vapore.

Vitello con germoglio di Bruxelles

Prepari una tale lista di prodotti — 200 g di vitello, 2 pomodori di media grandezza, 300 g sono più freschi che germoglio di Bruxelles. Lavi la carne, tagli su fette di porzione su 2-3 cm, saldatura a disponibilità. Tiri fuori il vitello stato bollito e il cavolo su un foglio di cottura al forno con un antiprigarny che copre (è così possibile non usare l'olio). Dall'alto posi i pomodori tagliati con cerchi sottili su un piatto. Cuocia nel forno di 15-20 min si scaldò a 180 °C. Dia un piatto pronto, avendo in polvere questo con piccolo prezzemolo tritato.

Insalata calda con pollo

La sarà tenuto — 200 g di filetto di pollo, 400 g di broccolo, le carote. All'inizio lavi e faccia bollire la carne nell'aggiunto un po' d'acqua di sale, lo tagli con piccole fette. Freghi carote su una grande grattugia, divida il broccolo in inflorescenze — le verdure di stufato in una piccola quantità d'acqua di 10-15 min. Quando le verdure un po' rinfrescano, puliscono i resti d'acqua e li mescolano con pollo. Cosparga il succo di limone d'insalata caldo pronto e la polvere dall'alto con il basilico fresco tritato.

Palle della Turchia

Avrà bisogno di una tale lista di ingredienti — 500 g di filetto di un tacchino, mezzo di un midollo vegetale, 1 stelo di un sedano, mezzo di un bulbo, 2 segmenti di aglio, 1 Arte. di l di fiocchi di avena. Lavi il filetto e tagli fette. Verdure di buccia di una buccia e anche una ressa. Passi tutti gli ingredienti via il tritacarne. Aggiunga che i fiocchi di avena a forcemeat fuori girato — accuratamente mescolano tutto. Da esso creano polpette di carne. Li metta in una piccola pentola ed estingue in acqua a disponibilità — circa 30 min. Il piatto pronto può esser dato con insalata vegetale.

Minestra di vitello

Poiché la preparazione di minestra saporita prende 450 g di vitello, 4 pomodori, 200 g di un asparago, 150 g di spinacio, un bulbo, 2 steli di un sedano, 2 papriche, un mazzo è più fresco che alcun cilantro. Abbassi il pezzo intero di carne in una pentola con un po' aggiunto un po' d'acqua di sale. Quando il brodo comincia a fare bollire, fonderlo e tagliare il vitello su piccole fette e cucina 30-40 min in nuova acqua. Allora aggiunga le cipolle schiacciate, le carote, la paprica a minestra e seldy. I pomodori di scottatura hanno fatto bollire l'acqua, la buccia con loro e il piccolo taglio — anche manda verdure per cuocersi. Stanca un piatto in fuoco lento di ancora 20 min. Alla molta fine di cottura aggiungono lo spinacio schiacciato e cilantro a minestra.