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Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

Qualsiasi ragazza che sostiene la cifra con un tono, giocando così sport, ha interesse per cibo parallelo e sano. Certamente, è corretto, dopotutto perché questo è mangiato e quale vita è condotta, dipende non solo la bellezza esterna, ma anche, la cosa principale, – la salute. La proteina – una delle sostanze di costruzione principali in un corpo umano che può esser ricevuto del cibo.

Proteina: le sue caratteristiche, vantaggio per un organismo

Da scienziati si prova che una base di vita su Terra è la proteina. Le gabbie di tutti gli organismi vivi gli consistono è preoccupazioni anche la persona. La proteina è in tutti i tessuti e i corpi: ossa, muscoli, pelle, capelli eccetera.

Prende parte ai processi seguenti:

  • rigenerazione di tegumenti;
  • sintesi di vari enzimi;
  • creazione di emoglobina;
  • trasporto di lipids, sali minerali, vitamine, medicine;
  • digestione di grassi, eccetera.
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    Le proteine lente e rapide (la lista di prodotti in cui contengono — in questo articolo) — una base di vita su Terra

    A sua volta, la proteina consiste di 20 amminoacidi attaccati tra di loro con legami immancabilmente chimici, creati in un ordine certo e che effettuano varie funzioni. Tutti giocano il ruolo voluto, loro solo due:

  1. Formazione di proprietà acide di molecole.
  2. Il rinforzo, trasferimento di proprietà fondamentali di connessioni.

Gli esperti consigliano di guardare in parallelo con l'uso di una proteina il livello di vitamine di gruppo B. Se, per esempio, per perdita di peso la dieta con la quantità aumentata di prodotti proteinaceous è usata, la necessità di un organismo per vitamina B anche cresce, dopo tutto il suo ruolo – per dare a un aiuto di organismo in un metabolismo di proteine.

Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

I prodotti affumicati e le salsicce, nonostante contenuto di proteina alto, veramente non sono utili per un organismo affatto

Comunque, eccetto vantaggio, la proteina può fare anche il danno. Parecchie ricerche confermano che i prodotti con il contenuto alzato di sostanza influenzano lo sviluppo di malattie croniche, le allergie di cibo. Riguarda della carne rossa, particolarmente nella forma di salsicce, salsicce, prodotti affumicati.

Il cibo simile in un gran numero aumenta la minaccia di malattie cardiovascolari. Il cibo con proteina dietetica – il pesce, un uccello e un fagiolo, anzi, è utile per cuore.

Proteine lente e rapide: in che una differenza

Oltre a classificazione di proteine da origine (l'animale e il vegetale) possono esser divisi in 2 occhiata della velocità di assimilazione:

  • I lenti – che sono a lungo spaccati da un organismo, promovete la prevenzione di processi di catabolic, la perdita di peso, aiutate a non avere fame molto tempo, così mangiare un tal cibo proteinaceous per spegnere la solo piccola quantità.
  • Il rapido – sono acquisiti rispettivamente, la forza di aumento, l'energia, promuovono la ricezione pronta di un'accusa di allegria, promuovono una serie lenta di maggior parte muscolare.
  • Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

    L'indicatore di definizione in designazione di velocità di assimilazione di prodotti di proteina il coefficiente del processo dello stesso nome in un organismo che calcola la composizione prendente in considerazione degli amminoacidi entranti e la completezza di digestione di connessioni proteinaceous gioca un ruolo importante.

    Se il valore 1,0 e meno significa che un tal cibo è la fonte più satura di una proteina è stanziato di prodotti. E sapendo indicatori individuali di proteine lente, è possibile creare la lista di prodotti che con disinvoltura aiuteranno a ottenere il peso e crescere sottili, dopo che simile la proteina lo promuove.

    Le proteine rapide e la lista di prodotti adatti loro sono una grande velocità la strada di restauro di forze dopo formazioni e una spinta affilata di energia per aumento della loro efficienza.

    Quanti in tempo rallentano e le proteine rapide sono acquisite

    Da esperti si prova che le proteine lente sono spaccate su amminoacidi tra 6–8 ore come la manutenzione di calorie in loro è meno, e l'energia il tempo passato per assimilazione è passato più, da qui più.

    Il rappresentante di referenza di proteine lente – schiuma il formaggio che durante tempo di sentimento di sazietà vince il primo posto in questa lista.

    Le proteine rapide hanno abbastanza 60–80 minuti. È possibile scegliere dalla lista disponibile di prodotti, per esempio, il kefir come una proteina di ricupero eccellente dopo attività fisica e albume come una bevanda di energia prima di esercizi di potere.

    Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

    Il kefir è acquisito un un po' più di un'ora perciò tratta scoiattoli "rapidi" e è raccomandato per l'uso dopo attività fisiche

    La lista di prodotti con proteina "lenta"

    Gli scoiattoli lenti sono caratterizzati da quello che sono acquisiti da un organismo per molto tempo, esigono una spesa di una grande quantità di energia, in loro è meno che calorie, che nel rapido.

    La caratteristica dell'uso nel cibo di una tale proteina è considerata una cena, vale a dire in 2–3 ore prima di andare a letto siccome l'organismo in notte riesce a digerire il cibo, nello stesso momento i muscoli sono completamente arricchiti di amminoacidi. È anche buono usare un tal tipo di proteina durante i periodi quando per molto tempo non c'è opportunità di accettare il cibo, il sentimento di fame sarà massimo non inquietante.

    Non deve dimenticare che le proteine vegetali, soprattutto, – il grano quali grani sono vestiti di una copertura sono considerate come uno dei lenti. Prima dell'uso sono consigliati di esser preinzuppati, allora la loro comprensibilità molte volte aumenta.

    La base di proteina lenta è fatta da caseina che è molto di in fiocchi di latte, ma non ambiguamente deve essere senza grasso.

    È importante sapere! I fiocchi di latte con il contenuto grosso aumentato appartengono ai prodotti che contengono proteine rapide. E i fiocchi di avena, la soia e praticamente tutti i prodotti di un phytogenesis sono considerati come fonti di una proteina lenta.

    Proteine lente

    Lista di prodottiProteine/grassi di rapporto/, Carboidrati in 100 g di un prodottoCoefficiente di assimilazione
    Soia35/17/270,91
    Fagiolo bianco22/2/550,68
    Piselli23/2/680,67
    Grano saraceno13/3/680,66
    Segale11/2/560,63
    Grano8/2/750,60
    Avena12/6/650,57
    Riso7/1/740,55
    Grano13/1/710,54
    Arachide26/45/450,52

    La lista di prodotti con proteina "rapida"

    Il vantaggio di una proteina che è acquisita rapidamente, è indiscutibile per atleti e la gente costantemente sottopone ad attività fisiche. Vuole cercare a tastoni un afflusso di breve periodo del tempo di forze, mangiare un'origine di animale del cibo.

    Naturalmente, la carne, il pesce e i latticini devono essere non troppo grassi. Oltre all'assimilazione rapida e migliore sarà aiutato da trattamento termico moderato e schiacciante perciò i cocktail di proteina sono cucinati certamente nel frullatore.

    La lista presentata di prodotti l'essenziale, permette a desiderio di fare sufficienti piatti come una parte di cui c'è una proteina "di grande velocità".

    Proteine rapide

    Lista di prodottiProteine/grassi di rapporto/, Carboidrati in 100 g di un prodottoCoefficiente di assimilazione
    Uova13/12/11,0
    Latte, kefir3/3/41,0
    Fiocchi di latte17/5/01,0
    Formaggio25/20/01,0
    Manzo19/12/00,92
    Uccello (pollo)21/9/00,92
    Pesce (salmone di gobba)21/8/00,90
    Carne di maiale (velocemente)16/28/00,63

    Faccia l'attenzione! Il miglior prodotto proteinaceous sempre risponde al requisito i requisiti di presenza di coefficiente alto di assimilazione insieme con contenuto alto di proteina e grasso basso.

    Come il modo di cucinare la comprensibilità di influenze di proteina

    La comprensibilità di proteina direttamente dipende da un modo di cuocersi:

    • L'influenza termica cucinando piatti – qui è importante per non andare troppo lontano in temperatura e il tempo siccome i prodotti di vitamine B non possono praticamente rimanere, e il cibo dopotutto deve essere utile.
    • In tali casi per proteine lente, soprattutto il crup, si avvicinerà la macerazione preliminare in acqua, farà un film protettivo di grani è più pieghevole e da questo ridurrà l'influenza termica con lo scopo di sicurezza di vitamine.

      In stesso la pentola per cuocere a bagnomaria che provvede il modo sobrio di preparazione di prodotti può venire al salvataggio.

      Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

      La preparazione di cibo proteinaceous in una pentola per cuocere a bagnomaria aiuta a mantenere la sua utilità

      • Schiacciante accelererà la digestione di proteina e la sua completezza, in frullatori di cucina e i tritacarne saranno utili, il fibration è meno, il più veloce i compendi di organismo e spacca il cibo proteinaceous.
      • Perché è migliore per unire fonti diverse di proteina una volta del cibo

        Giusto mezzo nel cibo – una combinazione di proteina di varia origine. Permetterà di guardare il peso e la salute.

        Per questo motivo è consigliato unire certamente prodotti sia di animale sia di tipo vegetale, e fare una dieta nella proporzione corrispondente: il 60-80% per il 40-20%.

        Fatto interessante! La gente che aderisce a vegetarianismo non riceve alcuni amminoacidi come nella maggioranza di lenti (non velocemente) le proteine di un phytogenesis (la lista di prodotti è data sopra) non c'è equilibrio dell'ultimo e la spaccatura è interferita da varia copertura, soprattutto, cellulosa.

        Così come che usare proteine se vuole crescere magro

        Base di un corpo umano – acqua e proteine. Gli ultimi, oltre a funzione "di costruzione", servono per prevenzione d'invecchiamento, e anche quei muscoli che aiutano a bruciarsi calorie "li mangiano".

        Per persone interessate per perdere il peso proteinaceous i prodotti poveri di grassi siccome questo è meno in loro che grasso, più proteina è necessaria. Soprattutto a quantità moderata di sete di cibo proteinaceous di caramelle che conducono ad aumento di peso del corpo diventa noioso.

        Anche a perdita di peso di scoiattoli è necessario in modo che la pelle soffrisse meno.

        Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

        Esempio che colpisce di proteine "rapide" — kefir, uova, pesce di mare

        Le proteine rapide (la lista di prodotti è attaccata) il migliore di tutti sono adatte con questo scopo:

        • la latteria povera di grassi – kefir del 1%, yogurt inaddolcito classico;
        • pesce – un nasello, un limonella, un merlano nero;
        • le uova hanno (bollito);
        • uccello – pollo.
        • È necessario usare altri tipi di carne non più di 2 volte alla settimana. Comunque ci sono aderenti di una dieta di "supersaturazione" che pensano che la quantità supplementare di una proteina in un organismo può anche fare buono.

          Accuratamente! Se non considerare la tendenza e le predisposizioni di un organismo, le diete alte-proteinaceous possono provocare tali malattie, come: gotta, colite, pietre in reni e una vescica, atherosclerosis.

          Inoltre durante un tal peso di dieta diminuisce generalmente a scapito di muscoli.

          Per prevenzione di conseguenze negative vale bere sufficiente acqua e c'è più cellulosa – le proteine lente, la lista di prodotti:

          • verdure – barbabietola, zucca;
          • frutto – mela, una pera;
          • porridge – grano saraceno, avena, grano.
          • Avendo deciso su cibo, che chi vuole crescere sottile, l'uso moderato di una proteina, da qualche parte 1–1,2 g su ogni chilogrammo di peso che per la persona sono considerati siccome la norma quotidiana ideale è raccomandata. Perciò, è necessario usare – 60–70 g di proteina per giorno. Ma una volta il cibo, per esempio, la colazione, è acquisito 35 g, non è più.

            Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

            Il porridge di grano saraceno - il rappresentante di proteina "lenta" — è ricco con cellulosa

            Così come che usare proteine per crescita di muscoli

            Le proteine formano una struttura muscolare. Perciò il cibo di proteina è così necessario per atleti professionali o quelli chi costantemente prova le attività fisiche che promuovono la disintegrazione rapida di struttura di tessuto muscoloso.

            All'atto dell' uso di proteine per crescita di muscoli, è necessario considerare 2 momenti:

            • In primo luogo, i professionisti nel campo di sport e nutrizione sana avvisano per rompere pasti in piccole porzioni e mangiare più spesso, da qualche parte circa 6 volte al giorno, senza sovrasaturare uno stomaco.
            • E se c'è un sentimento di peso e c'è un sospetto su assimilazione incompleta di proteina, insieme con il cibo è possibile accettare additivi di cibo speciali con enzimi che permetteranno di digerire una proteina naturalmente.

              Proteine lente e rapide. Usare la lista di prodotti, così come che le proteine

              Per crescita di muscoli le proteine vegetali importanti (le noci, il fagiolo) per unirsi ad animali

              • In secondo luogo, le proteine vegetali devono essere il cibo principale: i funghi, il fagiolo, le noci in combinazione con animali sono qualsiasi genere di carne, pesce e vari latticini.
              • È inoltre permesso applicare una proteina artificiale che può esser ottenuta in negozi di cibo di sport.

                Nonostante gli scopi dell'uso di una proteina non è mai impossibile dimenticare che solo la combinazione di vegetale e alimenti per animale, e anche l'osservanza di norme di contenuto calorico, permetterà alla persona di rimanere sana e portare a termine il risultato necessario: crescere sottile o la maggior parte muscolare di aumento.

                Abbia cura e buona fortuna


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                Quali prodotti sono ricchi della proteina — guarda il video seguente: