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Quali prodotti possono esser mangiati a diabete 2 tipi — il tavolo

In cura di diabete molte cose dipendono da struttura e una dieta. Consideriamo, quali prodotti possono esser mangiati 2 tipi a diabete. Il tavolo che è possibile che è impossibile, le raccomandazioni di regime e i sintomi di diabete con cui certamente deve rivolgersi al dottore — tutto questo che troverà in articolo.

La rottura principale a questa patologia — digestione cattiva di glucosio in un organismo. Il diabete che non esige la terapia di sostituzione di tutta la vita da insulina — l'opzione più frequente. È chiamato da "insulinnezavisimy" o il diabete 2 tipi.

Per tenere il diabete sotto controllo, è necessario fare sforzi e sostituire una dieta. Cibi di carboidrato basso medici — una base di alta qualità di vita tra anni lunghi.

Questo articolo descrive una dieta di carboidrato basso a diabete del 2o tipo. Questo non lo stesso che una dieta classica una tabella 9 dove i solo "carboidrati rapidi" sono limitati, ma rimangono "lenti" (per esempio, molti tipi di pane, grano, radici commestibili).

Ahimè, al livello moderno di conoscenza di diabete è necessario riconoscere che la Dieta classica il 9o tavolo è inadeguata nella lealtà a carboidrati. Questo sistema morbido di restrizioni è contrario a logica di processo patologico a diabete del 2o tipo.

Capisca la cosa principale sullo stato!

La causa principale di complicazioni che si sviluppano a diabete del 2o tipo — l'alto livello d'insulina in sangue. Per normalizzarlo rapidamente e per molto tempo è possibile solo una dieta di carboidrato basso severa quando l'immissione di carboidrati dal cibo diminuisce quanto possibile.

E solo dopo stabilizzazione di indicatori forse alcuna disinvoltura. Riguarda una serie stretta di grano, radici commestibili rozze, ha fomentato prodotti di latte — sotto controllo di indicatori di glucosio in sangue (!).

Vuole passare al tavolo del cibo risolto subito?

Prema il punto no. 3 in un indice sotto. Il tavolo deve esser disfatto e appeso in cucina.

In esso la lista dettagliata è presentata, quali prodotti possono esser mangiati 2 tipi che è emesso comodamente e laconicamente a diabete.

Navigazione rapida secondo articolo:

Vantaggi dal cibo di carboidrato basso aggiustato

Se il diabete 2 tipi sono rivelati in una prima fase, una tale dieta è il trattamento pieno. Riduca carboidrati fino a un minimo piuttosto più veloce! E non deve bere "manciate di targhe".

In che insidioso di una malattia di sistema di uno scambio?

È importante capire che le rotture intaccano tutti i tipi di uno scambio, e non soltanto il carboidrato. Gli obiettivi principali di diabete — navi, occhi e reni, e anche cuore.

Il futuro pericoloso del diabetico che non poteva cambiare una dieta — è la neuropatia delle estremità più basse fino a cancrena e amputazione, la cecità, atherosclerosis pesante, e è la strada già diretta per un attacco cardiaco e un colpo. Statisticamente gli stati elencati in media portano via fino a 16 anni di vita da diabetico male risarcito.

La dieta competente e le restrizioni di tutta la vita di carboidrati provvedranno il livello stabile d'insulina in sangue. Darà il metabolismo corretto in tessuti e la diminuzione in rischio di complicazioni pesanti.

In caso di necessità non abbia paura di accettare preparazioni a controllo di produzione d'insulina. La motivazione di paletta per una dieta e che permette di abbassarsi una dose di preparazioni o ridurre la loro serie fino a un minimo.

A proposito, gli metformina — l'appuntamento frequente a diabete 2 tipi — sono già investigati in comunità scientifica come il difensore possibile di massa da un sistema l'infiammazione senile perfino per la gente sana.

Principi di una dieta e scelta di prodotti

Ha paura, quali restrizioni faranno la Sua dieta insipida?

Invano! La lista dei prodotti risolti a diabete 2 tipi è molto larga. Sarà capace di scegliere da esso destando appetito opzioni per il menù utile e vario.

Quali prodotti possono esser mangiati 2 tipi a diabete?

Quattro categorie di prodotti.

  • Prodotti di Proteinaceous

Varia carne, uccello, pesce, uova (completamente!), funghi. L'ultimo deve esser limitato se ci sono problemi con reni.

Al tasso di ricevute di proteina di 1-1,5 g su 1 kg di peso del corpo.

Attenzione! Le cifre 1-1,5 grammi — sono la proteina pura, ma non il peso di un prodotto. Trovi tavoli in una rete dov'è specificato quanti lo scoiattolo in quella carne e il pesce che mangia.

  • Verdure con GI basso

In loro a 500 grammi di verdure con il contenuto alto di cellulosa, quando è possibile petrolio grezzo (insalate, smuz). Provvedrà il sentimento stabile di saturazione e la buona chiarificazione di intestini.

  • Grassi utili

Non dica"!" grassi di trance. Dica sì"!" a oli vegetali dove un omega 6 non più del 30% (ahimè sono presentati, ma il girasole popolare e l'olio di granturco non li trattano).

  • Frutto inaddolcito e bacche con GI basso

Non più di 100 grammi al giorno. Il Suo compito – per scegliere frutta con un indice glycemic a 40, ogni tanto — a 50.

Da 1 a 2 R / la settimana è possibile mangiare caramelle diabetiche (sulla base di uno stevia e un eritritol). Ricordi nomi! Adesso è molto importante per Lei ricordare che la maggioranza di sakharozamenitel popolare è rischiosa per salute.

Sempre consideriamo un indice glycemic

Al diabetico è vitale affrontare il concetto "glycemic l'indice" di prodotti. Questo numero mostra la reazione media della persona a un prodotto — il glucosio in sangue dopo il suo ricevimento come velocemente alza.

GI è definito per tutti i prodotti. C'è tre gradazione di un indicatore.

  1. GI alto — da 70 a 100. Il diabetico deve escludere tali prodotti.
  2. GI medio — da 41 a 70. L'uso moderato all'atto della stabilizzazione raggiunta di glucosio in sangue — ogni tanto, non più di 1/5 tutto il cibo in un giorno, nelle combinazioni corrette ad altri prodotti.
  3. GI basso — da 0 a 40. Questi prodotti — una base di dieta a diabete.

Che aumenta il prodotto GI?

Quali prodotti possono esser mangiati a diabete 2 tipi — il tavolo Elaborazione culinaria con carboidrati "impercettibili" (un'impanatura!), manutenzione da cibo di carboidrato alto, temperatura dell'uso del cibo.

Dunque, il cavolfiore stato bollito su coppia non smette di essere il nizkoglikemichny. E il suo vicino fritto in cracker non è mostrato al diabetico più.

Ancora uno esempio. Sottovalutiamo il pasto GI, cibo accompagnatorio con carboidrati nella porzione potente di proteina. Insalata con pollo e avocado con salsa di bacca — un piatto disponibile a diabete. E le stesse bacche che sono scosse in a quanto pare "un dessert innocuo" con arance, solo un cucchiaio di miele e crema aspra — la scelta già cattiva.

Cessiamo avere paura di grassi e impariamo a scegliere l'utile

Dalla fine del secolo scorso l'umanità si precipitò per combattere contro grassi nel cibo. Il motto "senza colesterolo!" solo i bimbi non sanno. Ma che risultati a questa lotta? La paura di grassi ha condotto a crescita di incidenti vascolari mortali (un attacco cardiaco, un colpo, TELA) e a dominazione di malattie di una civiltà, tra quale nel tre primo diabete e atherosclerosis.

È collegato a quel consumo grassi di trance dagli oli vegetali hydrogenated fortemente aumentati e la distorsione dannosa del cibo in eccedenza un omega 6 di acidi grassi hanno avuto luogo. Buon rapporto omega3/omega-6 = 1:4. Ma nella nostra dieta tradizionale si estende 1:16 e più.

Il Suo compito — è corretto per scegliere grassi.

L'accento su un omega 3 costringerà a uscire l'eccedenza un omega 6 e aiuterà a livellare una dieta a un rapporto utile di omega.

Togliere grassi di trance e se friggere, su olio di cocco che è fermo contro riscaldamento lungo.

Il tavolo di prodotti è possibile e è impossibile

Ancora una volta faremo una prenotazione. Le liste nel tavolo descrivono non una vista arcaica di una dieta (una Dieta classica il 9o tavolo), e il cibo di carboidrato basso moderno a diabete 2 tipi.

Include:

  • L'uso normale di proteina — 1-1,5 g su ogni kg di peso;
  • L'uso normale o aumentato di grassi utili;
  • Eliminazione piena di caramelle, grano, pasta e latte;
  • La riduzione affilata di radici commestibili, fagiolo e liquido ha fomentato prodotti di latte.

Al primo stadio di una dieta il Suo scopo su carboidrati per tenere dentro 25-50 grammi al giorno.

Per comodità il tavolo deve pendere in cucina del diabetico — vicino alle informazioni su un indice glycemic di prodotti e un contenuto calorico delle ricette più frequenti.

Prodotto
È possibile mangiare
Restrictedly è possibile (1-3 R / la settimana)
a cifre stabili di glucosio tra un mese
GranoIl grano saraceno verde è andato a vapore d'acqua bollita per la notte, un kinoa: 1 piatto da 40 grammi di un prodotto secco 1-2 volte alla settimana.
Sotto controllo di glucosio in sangue in 1,5 ore.
Se fissa l'aumento da iniziale su 3 mmol/l e più — escludono un prodotto.
Verdure,
radici commestibili, verdi,
il fagiolo
Tutte le verdure che crescono sopra la terra.
Cavolo di tutte le versioni (bianco, rosso, broccolo, colore, un cavolo rapa, Bruxelles), verdi freschi, compreso tutto il foglio di tipi (insalata di giardino, arugula, eccetera), pomodori, cetrioli, midolli vegetali, paprica, un carciofo, una zucca, un asparago, fagioli verdi, funghi.
Carote rozze, radice di sedano, ravanello, girasol, rapa, ravanello, patata americana.
Fagioli neri, lenticchia: 1 piatto da 30 grammi di un prodotto secco 1 R / settimana.
Sotto controllo di glucosio in sangue in 1,5 ore. Se fissa l'aumento da iniziale su 3 mmol/l e più — escludono un prodotto.
Frutto,
bacche
Avocado, limone, mirtillo.
Fragola più rara, fragola selvatica, mora di rovo, lampone, ribes rosso, uva spina.
Si divide in 2 ricevimenti e accompagna con proteine e grassi.
Buon'opzione — salse da questo frutto a insalate e carne.
Non più di 100 g/day + non su uno stomaco vuoto!
Bacche (ribes nero, mirtillo), prugna, anguria, pompelmo, pera, fico, albicocche, ciliegia, tangerini, mele di gradi dolci e aspri.
Seasonings, speziePepe, cannella, spezie, erbe piccanti, senape.Asciughi seasonings per insalate, maionese di casa su olio d'oliva, le salse di avocado.
Latticini
e formaggi
Fiocchi di latte e crema aspra di contenuto grosso normale. Formaggi solidi. Più raro — crema e burro.Formaggio di pecora. Le bevande da latte di contenuto grosso normale (dal 5%), è desiderabile, il fermento di casa: 1 vetro al giorno, meglio non ogni giorno.
Pesce e frutti di mareNon gran (!) mare e pesce fluviale. Calamari, gamberetti, gambero, cozze, ostriche.
Carne, uova e carne lavorataUova completamente: 2-3 pezzi al giorno. Pollo, un tacchino, un'anatra, un coniglio, un vitello, un manzo, una carne di maiale, rifiuti da animali e uccelli (cuore, un fegato, stomachi).
GrassiIn oliva di insalate, arachide, freddo di mandorla prima estrazione. La noce di cocco (su questo olio è preferibile friggere). Burro naturale. Olio di fegato del merluzzo — come un additivo di cibo. Fegato di merluzzo. Più raro — grassi di animale grassi e fusi.La tela di lino fresca (ahimè, questo olio rapidamente è ossidato e concede a olio di fegato del merluzzo su bioavailability di omega).
DessertInsalate e i dessert di frutto congelati con GI basso (a 40).
Non più di 100 grammi al giorno. Senza aggiunta di zucchero, fructose, miele!
Gelatina di frutto senza zucchero da frutto con GI a 50. Cioccolato di Gorky (cacao dal 75% e sopra).
PasticciniPasticcini inaddolciti su grano saraceno e farina di noce. Frittelle su un kino e una farina di grano saraceno.
CaramelleCioccolato di Gorky (Reale! Dal 75% di cacao) — non più di 20 g/day
Noci,
semi
Mandorle, noci, nocciola, anacardio, pistacchi, girasole e semi di girasole di zucca (non più di 30 grammi al giorno!).
Noce di farina e da semi (mandorla, noce di cocco, un chia, eccetera)
BevandeTè e caffè naturale (!), acqua ancora minerale. Bevanda da cicoria sublimata solubile.

Che è impossibile mangiare a diabete del 2o tipo?

  • Tutti i prodotti di panetteria e il grano che non è specificato nel tavolo;
  • Biscotti, caramella di frutto, zefiro e altra pasticceria, torte, torte, eccetera;
  • Il miele, non il cioccolato specificato, le caramelle, è naturale — lo zucchero bianco;
  • Patata, verdure fritte, la maggioranza di radici commestibili in un'impanatura di carboidrato, eccetto stipulato sopra;
  •  Maionese di deposito, ketchup, zazharka in minestra di farina e tutte le salse nella sua base;
  • Latte condensato, gelato di deposito (qualsiasi!), i prodotti di deposito di struttura complessa con un segno "la latteria" poiché è nascosto lo zucchero e grassi di trance;
  • Frutto, bacche con GI alto: banana, chicchi d'uva, dolce ciliegia, ananas, pesche, anguria, melone, ananas;
  • Frutta secca e frutta candite: fico, albicocche asciugate, date, uva passa;
  • Le salsicce di deposito, le salsicce e altro dove ci sono un amido, una cellulosa e uno zucchero;
  • Girasole e olio di granturco, qualsiasi olio raffinato, margarina;
  • Il gran pesce, lo scatolame in olio, ha fumato il pesce e i frutti di mare, il popolare snek salato secco sotto birra.

Non si affretti a respingere da una dieta a causa di restrizioni severe!

Sì, è insolito. Sì, assolutamente senza pane. E perfino il grano saraceno è impossibile al primo stadio. E poi consigli di fare la conoscenza con nuovo grano e fagiolo. Anche l'impulso di penetrare in struttura di prodotti. E gli oli sono elencati dallo strano. E il principio insolito è offerto — "i grassi è possibile, cerchi utile" … lo sbalordimento Continuo e come vivere di una tale dieta.

Vivere bene e a lungo! Il cibo offerto lavorerà in Lei in un mese.

Gratifica: mangerà molte volte più qualitativamente che aiutanti dell'età chi il diabete non ha fatto pressione già, aspetterà nipoti e aumenterà probabilità di longevità attiva.

Capisca, il diabete del 2o tipo non può esser sottovalutato.

Da questa malattia molti hanno fattori di rischio (tra loro il nostro dolce cibo e cibo di farina, con grassi cattivi e una mancanza di proteina). Ma c'è una malattia il più spesso agli anziani e maturi quando in un organismo anche altri posti deboli furono già creati.

Senza esser preso sotto controllo, il diabete veramente ridurrà la vita e ucciderà per definire. Attacca tutte le navi, il cuore, un fegato, non permetterà di crescere magro e criticamente peggiorerà la qualità della vita. Decida di limitare carboidrati a un minimo! Il risultato Le piacerà.

Come con competenza costruire una dieta a diabete 2 tipi

Formando il cibo per il diabetico è favorevole a stima, quello che i prodotti e i modi di trattare portano a un organismo al vantaggio massimo.

  • Elaborazione del cibo: ci cociamo, cociamo, su coppia.
  • No — frittura frequente su olio di girasole e a insalatura forte!
  • L'accentuazione su regali rozzi della natura se non ci sono controindicazioni da uno stomaco e intestini. Per esempio, per mangiare al 60% di verdure fresche e frutto, e lasciare il 40% su termicamente trattato.
  • Accuratamente scegliamo la specie del pesce (le piccole dimensioni assicurano contro eccesso di mercurio).
  • Studiamo il danno potenziale della maggioranza di sakharozamenitel.
  • Arricchiamo una dieta delle fibre di cibo corrette (il cavolo, psyllium, la cellulosa pura).
  • Arricchiamo una dieta di acidi grassi un omega 3 (l'olio di fegato del merluzzo, il pesce rosso di media grandezza).
  • No — ad alcool! Le calorie vuote = l'ipoglicemia, uno stato dannoso quando c'è molta insulina in sangue e glucosio — non sono abbastanza. Pericolosamente da un debole e la fame accumulante di un cervello. Nei casi iniziati — fino a un coma.
Quali prodotti possono esser mangiati a diabete 2 tipi — il tavolo

Quando e con quale frequenza mangiare durante il giorno

  • La divisibilità del cibo durante il giorno — a partire da 3 volte per giorno, è desiderabile nello stesso momento;
  • No — a una cena! Un ultimo pasto a tutti gli efetti — in 2 ore prima di un sogno;
  • Sì — a una colazione quotidiana! Promuove il livello stabile d'insulina in sangue;
  • Cominciamo un pasto con insalata — costringe salti d'insulina e più veloce soddisfa il sentimento soggettivo di fame che è importante per perdita di peso obbligatoria a diabete 2 tipi.

Come passare il giorno senza fame e salti d'insulina a sangue

Prepariamo una ciotola grande d'insalata e 1 ricetta con la carne al forno — da tutta la serie di prodotti in un giorno. Formiamo parenti su volume una colazione, un pranzo, un pranzo di questi piatti. Avendo uno spuntino (uno spuntino di metà della mattina e la 2a colazione) su una scelta — una ciotola di bere per gamberetti bolliti (per cospargere la mescolanza di olio d'oliva e succo di limone), i fiocchi di latte, il kefir e una manciata di noci.

Un tal modo permetterà di esser ricostruito più veloce, comodamente crescere sottile e non pendere in cucina, piangendo ricette abituali.

Ricordiamo la cosa principale! Diminuzione in peso in eccesso a diabete 2 tipi — uno dei fattori principali di trattamento di successo.

Abbiamo descritto il metodo feriale come aggiustare il cibo di carboidrato basso del diabetico. Quando prima di guarda il tavolo, quali prodotti è possibile mangiare 2 tipi a diabete, è assolutamente semplice fare il menù saporito e vario.

A pagine del nostro sito anche prepareremo ricette a diabetici e racconteremo su punti di vista moderni su aggiunta a terapia di additivi di cibo (l'olio di fegato del merluzzo per un omega 3, la cannella, l'alfa lipoic l'acido, picolinato il cromo, eccetera). Guardi updatings!